【為什么叫大救駕】叫大救駕是由于在清初的皇帝被追殺，非常饑餓 ， 一農民做了一道菜救了皇帝的大駕 。大救駕是云南騰沖縣最出名的傳統小吃之一，以其色、香、味、形四美并具的獨有品質傾倒了有此口福的天下吃客 。
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