【酵母失效了還能挽救嗎】酵母失效了還能挽救，需先取出失敗的面團 ， 往面團里加入啤酒和小蘇打的混合液體 ， 加入少量面粉，避免加入啤酒的面團過軟，將面團放入盆中 ， 蓋上保鮮膜保溫即可 。酵母粉一般必須密封，在陰暗干燥環境下可以存放幾周，只是從開袋起酵母的活性和發酵能力就隨著時間增加而逐漸減弱 ， 所以一定要在盡可能短的時間內用完，以免影響制作效果 。
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