1、選用吸水透氣能力較強、較耐早播的優良菠菜品種 。如紹興菠菜、廣東菠菜等品種較耐熱，易發芽 。
2、適當晚播，躲過早秋高溫干旱的氣候條件 。
【怎樣種菠菜出芽率好】3、在播前對菠菜種子進行處理，促進發芽，也可以先催出短芽后再播種 。種子處理的方法是用木臼弄破果皮后再進行播種 ， 可增進種子的吸氣和透水 。也可將種子浸泡12小時以后，進行低溫處理 。待種子露出幼芽后即可播種 。
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