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【雞蛋要怎么做才好吃】油煎荷包蛋：將雞蛋打入碗中，燒熱鍋，放入一半碗油；略熱放下雞蛋煎至兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可 。水煮菏包蛋：鹽加入水中煮滾 ， 加醋；把蛋打入碗中攪拌后倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡校话训暗闹車拚R，再放入水中三分鐘撈起即可 。菜莆蛋：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中；燒熱鍋，放入半碗的油，略熱下菜莆炒、蒜茸，炒至菜莆干香；將雞蛋慢慢下鍋，用小火慢慢煎至兩面金黃即可 。菜豆蛋：長豆洗凈切細(xì)粒，蛋打入碗中打散；燒熱鍋，下半碗油，略熱下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘；下雞蛋煎，煎至兩面金黃 ， 灑醬油翻炒即可 。肉碎煎蛋：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻；雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打，燒熱鍋，下半碗油，略熱下肉碎炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可 。蝦仁煎蛋、大蔥煎蛋、臘腸煎蛋、江魚煎蛋、芙蓉蛋、啦啦煎蛋、蠔煎蛋 、苦瓜煎蛋、豆腐煎蛋、姜絲煎蛋等做法均可做出好吃雞蛋 。
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