文章插圖
1、將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合 ， 拌上白糖 。
2、加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然后揉成面團 ， 碾成粉狀 。
3、蒸籠里面撒上粉類，薄厚自己掌握 。
4、煮至水開后，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好后燜5分鐘 ， 然后脫模 。
【蒸糯米糕的最簡單做法】5、然后取出切成三角狀即可 。
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