文章插圖
香菜涼拌的方法：
1、準(zhǔn)備材料：香菜一把、熟花生米適量、、麻油適量、鹽適量、糖適量、醋適量 。
2、香菜洗凈放在一個(gè)干凈的盆里 。
3、用開水燙一下后立刻撈出瀝水 。
4、香菜切成小段放在一個(gè)碗里 。
5、倒入準(zhǔn)備好的花生米 ， 加入適量的麻油、鹽、糖、醋拌勻即可 。
香菜：
【香菜怎么涼拌】香菜即芫荽，傘形科芫荽屬植物 。它原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū)，現(xiàn)大部分地區(qū)都有種植 。高20~100厘米，根紡錘形，莖圓柱形 ， 根生葉有柄，柄長(zhǎng)2~8厘米，羽片廣卵形或扇形半裂，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂 。傘形花序頂生或與葉對(duì)生 ， 花序梗長(zhǎng)2~8厘米，小傘形花序有孕花3~9 ， 花白色或帶淡紫色，花瓣倒卵形；花藥卵形，花柱幼時(shí)直立 。果實(shí)圓球形 ， 花果期4-11月 。香菜對(duì)土壤要求不嚴(yán) ， 但土壤結(jié)構(gòu)好、保肥保水性能強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤有利于香菜生長(zhǎng) 。

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