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海參的吃法與做法 海參的吃法與做法

小知識

海參的吃法與做法
本文為你詳解海參的吃法與做法方面的經驗 ， 關于海參的吃法與做法 海參的吃法與做法 ， 繼續往下看吧！

海參的吃法與做法 海參的吃法與做法

文章插圖

海參的吃法與做法 海參的吃法與做法

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1、泡發好的海參 ， 需要提前一晚上在冷凍層拿出來 ， 放進冰箱的保鮮層 ， 自然解凍 。
【海參的吃法與做法 海參的吃法與做法】2、鍋內加水燒開 ， 把海參放入鍋內 ， 焯水1分鐘 ， 然后撈出控水 。
3、把海參剪成2半 ， 這樣方便入味 。
4、鍋內加油燒熱 ， 放入蔥白段 ， 小火炸 ， 炸至蔥白變成焦黃色 ， 盛出備用 。
5、蔥段盛出后 ， 在鍋內剩下的蔥油內 ， 加入適量的生抽和蠔油炒香 ， 然后加入適量的清水和鹽 ， 燒至冒小泡 。
6、將海參放入鍋內 ， 中火煮2分鐘后 ， 撈出裝盤 。
7、在剩下的湯汁內 ， 加入適量的水淀粉勾芡 ， 小火熬 ， 用勺子或者鏟子 ， 不停的攪拌 ， 防止芡汁粘鍋 。將芡汁熬至冒小泡即可 。
8、把蔥段 ， 海參段裝盤后 ， 澆上芡汁即可 。
以上就是海參的吃法與做法 海參的吃法與做法的經驗小知識 ， 希望看完本文能給您帶來一點幫助！