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手工蛋卷的做法 家常蛋卷的烹飪技巧分享

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手工蛋卷的做法
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1、主料：
玉米油適量、白糖適量、雞蛋適量、低粉適量、熟黑芝麻適量 。
3、做法步驟：
（1）容器中倒入玉米油 。（差不多炒一個菜的量），加入4小勺白糖 。打勻 。
（2）加入一個雞蛋 。
【手工蛋卷的做法 家常蛋卷的烹飪技巧分享】（3）雞蛋打散，打至白糖溶化 。
（4）篩入低粉 。（一點點加入，以免過多，蛋糊稍微稀點容易攤簿），加入黑芝麻 。
（5）攪拌均勻 。
（6）平底鍋不放油小火加熱，放一勺蛋糊，用勺子攤得盡量簿 。
（7）一面煎黃 。
（8）翻面再煎 。
（9）兩面都煎黃后，快速拿了放砧板上卷起，用一根筷子壓幾秒鐘 。
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