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黃瓜涼拌怎么做好吃又脆 好吃又脆黃瓜涼拌做法

小知識

黃瓜涼拌怎么做好吃又脆
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1、準備一根黃瓜，將黃瓜洗干凈，然后去頭去尾 。
2、將黃瓜拍碎，切成小段，裝入大碗中備用 。然后碗中加入適量的食用鹽，用筷子將黃瓜和食用鹽攪拌均勻，腌制十分鐘左右 。（這一點很重要的，好多人都是切塊后直接涼拌了嗎，反而不容易入味） 。
3、然后倒掉黃瓜多余的水分，然后往黃瓜中加入適量的姜蒜末和小米辣椒段 。
4、加入適量的雞精、白砂糖、生抽、米醋、耗油，辣椒醬等抓均勻，簡單美味的涼拌黃瓜就制作完成了 。
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