【金蟬做法】1、主料：金蟬400克、白芝麻適量、植物油適量 。
2、把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中，不要罐頭里的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水 。
3、從清水中撈出，用廚房紙吸干水分 。
4、鍋里放油 ， 油五、六成熱的時候放入金蟬，當金蟬飄上來變成金黃色時即可撈出 。
5、吃的時候撒些熟的白芝麻即可 。

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