羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，做法也非常多 ， 下面為大家分享一種燉羊肉的做法 。
需要準(zhǔn)備的食材：羊肉兩斤，八角，姜，枸杞，羅漢果 。
做法：將新鮮的羊肉放到清水里清洗干凈，羊肉切成塊放到清水里，再次浸泡20分鐘，之后撈出來(lái)放到盆里備用 。
在鍋里面加入適量的清水和姜片，將羊肉倒到清水里焯一下 ， 煮開(kāi)后將羊肉撈出血水倒掉 。在鍋里加入清水，加熱將水煮沸，把準(zhǔn)備好的羊肉放到水里，加入姜片，八角、姜、枸杞、羅漢果，蓋上鍋蓋，大火煮 ， 煮開(kāi)后改為小火慢燉，燉一個(gè)小時(shí)后開(kāi)鍋品嘗羊肉，肉質(zhì)爛入味即可 ， 最后等到收汁完成，美味的燉羊肉就做成了 。
【如何燉羊肉】燉羊肉可以補(bǔ)血益氣，羊肉的營(yíng)養(yǎng)全面 ， 味道鮮美，冬季多吃能驅(qū)寒，緩解腰膝酸軟 ， 腎虛陽(yáng)痿等問(wèn)題，還能提高身體的免疫功能，是非常不錯(cuò)的美食 。

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