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1、豬橫利其實就是豬的胰臟，因為豬橫利是長在腹部之中 ， 與腸道橫著連在一起的，像是一個長舌頭就叫做豬橫利 。
2、豬橫脷性味甘 ， 平，無毒，功效有健脾胃 ， 助消化，養肺潤燥，澤顏面色 ， 去肝火，主治脾胃虛弱，消化不良，糖尿病，肺虛 ， 咳嗽，咳血，乳汁不通 ， 皮膚皸裂等癥狀 。
【豬橫脷的功效 豬橫脷的功效作用與禁忌】3、豬橫利的吃法有很多可以與赤小豆 ， 粉葛，蜜棗，豬瘦肉 ， 生姜適量熬煮 。
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