芝士餅干做法 芝士夾心餅干的做法
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文章插圖
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1、食材 。低筋面粉120g，無鹽黃油50g，奶酪絲50g，蛋黃1顆，水適量，鹽適量 。
2、融合半融化黃油、奶酪絲和鹽，攪拌均勻 。
3、分次加入蛋黃并攪拌，篩入低筋面粉 。
4、分2次倒入冷水，混合成團，覆上保鮮膜，冷藏30分鐘 。
5、搟成面片，修邊后均分成三角形，用吸管戳孔 。
【芝士餅干做法 芝士夾心餅干的做法】6、烤箱預熱至170度，烤制10至15分鐘 。
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