羊肉泡饃的家常做法
小編帶來的是羊肉泡饃的家常做法方面的內容，關于羊肉泡饃的家常做法 簡易家常味道不賴，接下來小編為大家介紹 。

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1、將羊肉和羊骨頭放入水中浸泡，泡出血水后撈起備用 。將羊肉和羊骨頭放入到鍋中焯水，撇去浮沫，羊肉和羊骨頭清洗干凈后備用 。
2、準備香料清單：大料1個、花椒3克、桂皮4克、蔥和姜適量，其他香料如草果、茴香、丁香等按個人口味添加 。
【羊肉泡饃的家常做法 簡易家常味道不賴】3、重新準備清水，將肉和骨放到鍋中，用大火燒開，加入備好的香料，蓋緊鍋蓋，鍋內上氣后轉為小火，煮大約2小時左右 。2小時后將羊肉撈出備用，骨頭留在鍋里，蓋嚴鍋蓋，再煮30分鐘，骨頭就全煮酥了，羊肉湯也就煮好 。
4、開始泡饃，將黃花菜摘去硬頭，一撕為二，泡好的木耳摘成小朵 。將饃掰成兩半，再從中間劈開，撕成兩半，掰成黃豆大小的小粒，每小粒都帶有餅皮和餅心 。用溫水將粉絲泡開后，用冷水沖洗，將煮好的羊肉切成厚片 。
5、下鍋加入羊肉湯，加入黃花菜和木耳煮熟，再下切好的羊肉片煮開 。最后加入饃和粉絲煮開，加適量鹽和牛羊油（也叫明油)，羊肉泡饃就做好了 。
以上辣媽網介紹的羊肉泡饃的家常做法 簡易家常味道不賴的生活小經驗，希望能為您在生活中帶來幫助！

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