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自己在家可以炒白術(shù)嗎

【自己在家可以炒白術(shù)嗎】自己在家可以炒白術(shù),將麩皮放入熱鍋中 , 炒至鍋中冒煙后加入白術(shù)片,繼續(xù)炒至白術(shù)發(fā)黃即可取出,最后是篩去麩皮 。注意麩皮與白術(shù)的比例,是每100kg的白術(shù)取10g的麩皮 。真正意義上的炒白術(shù) , 分麩皮炒白術(shù)、土炒白術(shù)和炒焦白術(shù) 。土炒白術(shù)是用灶心土炒的,方法與麩皮炒白術(shù)的相同,不過(guò)因?yàn)楝F(xiàn)在土炒白術(shù)的輔料越來(lái)越少了 , 所以普遍用麩皮炒制,功效相差不大 。而炒焦白術(shù)也就是焦白術(shù) , 是在炒白術(shù)的基礎(chǔ)上將其繼續(xù)炒至黑褐色,主要治療因脾氣虛弱引起的一些病癥 。