可以用純薏米直接煮飯嗎


可以用純薏米直接煮飯嗎

文章插圖
【可以用純薏米直接煮飯嗎】薏米是普遍、常吃的食物 。性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥,薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩 。
因為薏米性味甘淡微寒,所以基本上可以和任何食品相搭,當然也可以和大米一起煮 。由于薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾” 。薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用于滋補還是用于醫療 , 作用都很緩和 。