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夏天高溫天氣，讓許多人的胃口下降不少，甜的太膩，咸的沒味道，吃什么都覺得沒胃口 。上海證大麗笙的中餐行政總廚蔡港文先生表示，如何在清淡中加入鮮的味道，是夏日開啟味覺的關鍵 。以下幾道清淡的蝦菜蟹宴，便是蔡師傅推薦的夏日精品 。
蝦之鮮
【妙烹蝦蟹 開啟夏日新味覺】雪影騰龍
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