【鐵觀音是綠茶嗎】1、鐵觀音不是綠茶，它屬于青茶，介于紅茶和綠茶之間 ， 屬于半發(fā)酵茶，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，是中國十大名茶之一，鐵觀音清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久 。
2、鐵觀音茶，中國傳統(tǒng)名茶 ， 屬于青茶類，是中國十大名茶之一 。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年 。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類 ， 鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽。除具有一般茶葉的保健功能外 ， 還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效 。
3、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能 。于民國八年自福建安溪引進木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚 。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多 。葉片平坦展開 。

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