【蔬菜沙拉里的蛋黃怎樣做】1、雞蛋放入奶鍋中煮熟 。
2、稍待不燙手，剝去蛋殼 。
3、把每一個雞蛋對半切開 。
4、取出蛋黃 。
5、調入2勺丘比凱撒沙拉汁 。（因為沙拉汁比沙拉醬要稀，更適合做蛋黃沙拉）
6、攪拌均勻，壓成細膩的蛋黃泥 。
7、把蛋黃泥裝入裱花袋里，用自己喜歡的裱花嘴擠在蛋白碗里即可 ， 十分簡單 。
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