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孕婦不能吃哪些食物，為什么？

生活百科孕婦

生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類 ， 在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒 。
生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒 。
木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質 ， 如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓 。
發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難 ， 重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死 。
鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀 。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調食用 。
青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大 。
腐爛的生姜：腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素 。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性 。
【孕婦不能吃哪些食物，為什么？】生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙 ， 吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒 。