【知否里面的打茶是什么茶】知否里面的打茶是點茶 。點茶法自晚唐便有了，只是興盛于兩宋時期 。點茶法是將茶末放到盞中并直接用沸水沖點，此外，為了使茶沫更加豐富，點茶法中還特別用銀調羹或者竹茶憲來篩茶 。
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