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1、準備材料:臘肉，冬竹筍 ， 辣椒，蒜苗，姜，料酒，鹽；
2、將臘肉汆水切片，冬竹筍汆水切片；
3、倒油，將鍋鋪滿薄薄一層，將油燒熱 ， 爆香姜蒜，下臘肉煸炒，然后再加冬竹筍；
【如何炒冬竹筍】4、加料酒、適量的鹽調味就可以出渦了 。
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