萵筍切法：
1.先切斜絲，斜絲兩端尖尖的，看起來特別自然，適合涼拌 。
2.首先準備生菜，去皮生菜，把斜刀切成片 。如果你想讓絲更長，斜刀的角度會更大 。
3.依次切成均勻的薄片，繼續用斜刀切成絲 。同樣，如果你想讓絲更長，斜刀的角度會更大 。
4.切菱形片時，一般用于炒或加入湯中，先取生菜 。
【萵筍切法:先切斜絲,斜絲兩頭尖尖的,看起來特別自然,適合用來 萵筍怎么切】5.直刀，切成厚片，以一片為例，斜刀切成菱形塊 。
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