【什么是層酥】層酥是烘焙類點(diǎn)心，烤好出后側(cè)面可見(jiàn)許多分層得名，口感酥酥脆脆、香濃甜美；而且層酥就是由面粉加水搓成的面團(tuán)，在面團(tuán)中間包上黃油，最終出來(lái)層疊效果 。
層酥是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的點(diǎn)心，除含有很高的糖份外，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等；而且層酥對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源 。

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