1、橘子 ， 冰糖，糖漿，檸檬汁 。
2、橘子剝皮，把外皮朝下 ， 白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要 。大約用700g桔子的1/4果皮即可 。皮太多了做出的醬就會(huì)過(guò)于苦了 。
3、果肉橫切兩刀，順便去除種子，備用 。
4、鍋里燒水 ， 放入切好的橘子皮煮開(kāi)后，把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味 。
5、煮過(guò)的皮加一小杯水入料理機(jī)打成泥 。
6、果肉放入鍋里，加冰糖，倒入橘皮泥 ， 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮 。
【泡茶橘子醬怎么做】7、然后擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時(shí) ， 加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續(xù)煮一小會(huì)即可 。