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給小孩怎么做油麥菜

生活百科小孩

1、主料：豬肝10克、寶寶粥米20克、油麥菜15克 。
2、將豬肝洗凈，切成小塊，再反復沖洗干凈 。
3、將豬肝浸泡30分鐘 ， 直到沖洗沒有過多血水為止 。
【給小孩怎么做油麥菜】4、將豬肝瀝去水分 ， 用檸檬汁去腥 。
5、鍋里燒一鍋水，水開后，下入豬肝塊煮熟 。
6、豬肝煮好切開以后 ， 看不到血絲的才可以，如果豬肝切開以后，里面是紅色噠，那就還沒熟，需要繼續多煮一會 。
7、用刀將豬肝細細的切成碎末狀 。
8、小寶寶吃最好把豬肝碎再過一遍篩 ， 這樣做出來的豬肝泥會非常細膩，用勺背兒使勁地碾壓豬肝，把它們壓過篩網 。
9、這樣豬肝就被壓過去，變成很細膩的豬肝泥了 。用勺子把篩網背面的豬肝泥刮下來 。