炒菜西蘭花和什么搭配好


炒菜西蘭花和什么搭配好

文章插圖
西蘭花炒香菇所需要的材料:大香菇5個 , 西蘭花半朵 。
西蘭花炒香菇的做法:
【炒菜西蘭花和什么搭配好】西蘭花切成小塊 , 香菇背上劃米字花刀,用于增加入味 。鍋內放水燒開,將西蘭花燙一下撈起 , 香菇燙熟 。用精鹽、蒜油將西蘭花攪拌均勻,擺于盆的兩邊 。鍋內放少許油,入一勺蠔油進行煸炒,再加入半碗水水和白糖,勾薄芡,然后放入燙好的香菇翻炒均勻,裝于盆中即可 。