【可可液塊是生產巧克力的重要原料 可可液塊是什么東西】可可液塊是作為巧克力的關鍵原料 ?？煽梢簤K根據榨取可可豆獲得可可脂和可可餅塊，而可可餅塊是制作成各種各樣可可粉的必需原料 。以可可豆為原料，通過清除、挑選、焙炒、蛻殼、經堿化（或者不堿化）、根據細致碾磨碾成的醬體稱之為可可液塊，又稱可可料或苦料 ?？煽梢簤K在濕熱情況具備流體特點，冷后凝結成塊，故稱之為液塊 。

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