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護肝柴葛根好還是粉葛根好 葛根是生吃好還是熟吃好

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護肝柴葛根好還是粉葛根好 葛根是生吃好還是熟吃好

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昨天在藥店的時候看到了一種叫葛根的中藥材 ， 看起來品質還挺好的 ， 我記得葛根是護肝的 ， 這邊有兩種葛根 ， 一種是柴葛根 ， 一種是粉葛根 ， 請問護肝柴葛根好還是粉葛根好？護肝柴葛根好還是粉葛根好都可以 。
柴葛根和粉葛根都是豆科植物葛藤的干燥根 ， 柴葛根和粉葛根都可以稱作為葛根 ， 二者均有清熱、解肌、止渴、生津、護肝的作用 ， 柴葛根柴性大 ， 纖維多 ， 略甜 ， 質地較硬；粉葛根口感較粉 ， 吃起來味道比柴葛更為甘甜 ， 口感更好；柴葛根多作于藥用 ， 與其他藥物一起配伍使用 ， 粉葛根既能藥用也能食用 ， 是一種藥食同源的中藥材 ， 如果是護肝用的話 ， 柴葛根和粉葛根都可以 ， 如果是在醫院或者藥房的話 ， 以醫師的意見為準 。
葛根是生吃好還是熟吃好建議熟吃 。
葛根是豆科植物葛藤的干燥根 ， 無毒 ， 葛根生吃的話味道比較苦 ， 一般人群接受不了這個味道 ， 而且 ， 葛根是一種富含營養的材料 ， 生吃的話 ， 葛根中的營養物質很難被胃腸道消化和吸收 ， 葛根的藥效也很難發揮出來 ， 因此 ， 建議葛根做熟吃更好 ， 如果是用來調理身體的話 ， 搭配其他藥材進行配伍 ， 功效更佳 。
葛根泡水用多少度的水80℃-90℃的熱水最佳 。
葛根是一種藥食同源的材料 ， 在葛根中含有多種維生素、礦物質、微量元素 ， 以及一些生物活性成分 ， 沖泡葛根的時候不能用太熱的進行沖泡 ， 以免損傷營養 ， 而如果沖泡葛根的時候水溫太低的話 ， 葛根中的有效成分又不能很好的釋放出來 ， 又影響到身體吸收葛根中的營養成分了 ， 因此 ， 用葛根泡水喝水溫最好控制在80℃-90℃之間 。
葛根可以長期泡水喝嗎對癥、適量的前提下是可以的 。
【護肝柴葛根好還是粉葛根好 葛根是生吃好還是熟吃好】 葛根是一種藥食同源的材料 ， 中醫認為：葛根味甘 ， 辛 ， 性涼 ， 無毒 ， 應用葛根有清熱解毒、生津止渴等功效 ， 而且葛根富含營養 ， 在葛根中含有較為豐富的雌激素、淀粉和鈣、鐵、銅、硒等多種人體所需的微量元素 ， 在對癥、適量的前提下 ， 長期喝葛根泡的水是沒有什么問題的 ， 如果不癥狀的話 ， 建議不要大量或者長期喝 ， 以免影響健康 。