1、原料：蝦仁250克、草莓200克 。調料：精鹽2克、番茄醬30克、檸檬汁10克、蘋果醋10克、水淀粉100克 。
【草莓蝦仁這道菜怎么做】2、做法：蝦仁洗凈挑去蝦線瀝干 最好用廚紙巾吸干水分 加蔥姜末、黃酒、蛋清、淀粉、鹽、糖拌勻；鍋內加花生油，油微熱時放入蝦仁翻炒 ， 蝦仁變色時裝出 。鍋內少油 ， 油辣時放入筍丁、青椒（熱水焯過）、鹽翻炒片刻 。再放入炒好的蝦仁略炒，放入草莓丁 。
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