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雙皮奶怎么做 怎么樣才做得好吃

生活百科怎么

【雙皮奶怎么做 怎么樣才做得好吃】1、首先將奶粉倒入純牛奶里面，然后慢慢攪拌均勻 。
2、把攪拌好的牛奶倒鍋里面慢慢加熱 。
3、把牛奶倒到碗中，拿個勺子把上面的泡泡去除掉 ， 然后靜止就會產生奶皮 。
4、取一些雞蛋蛋清，把生成奶皮的牛奶倒入蛋清里面，然后倒使牛奶倒出，把奶皮仍留在碗中 。
5、加入少許白砂糖，繼續不停的攪拌 ， 直到糖融化后再拿紗網過濾即可 。
6、把過濾后的蛋奶放入杯子，沿著盛奶皮的碗邊慢慢倒下去，讓原來的奶皮仍然浮在表面 。
7、放入蒸籠蒸大概15分鐘就可以了 。制作好后加入一些蜜紅豆即可 ， 然后冷藏一會食用口感更好 。