共分為五方面 , 分別為:
1、同類店考察:總結每家貓咖的菜單種類、定價、菜單設計、裝修布局、地理位置、店面大?。?店員性質,盡可能多的接觸店員或者老板,了解基礎信息;
2、城市調查:大致了解本市的消費水平,商圈模式 , 貓咖主要消費群體,市場是否飽和等;
【如何經營一家貓主題咖啡館】3、裝修市場走訪,店鋪考察,可行性預估 , 本金預估;
4、總結所有資料,編寫策劃;
5、細節方面:最好有一些凈化空氣的設備,養植物,把植物放在貓不能爬到的地方 , 衛生很重要,定期消毒,每日打掃,點心要有蓋子,飲品要有蓋子,防止人沒吃的時候被貓偷舔,一次性手套,除毛器等,以保證客人飲食衛生 。
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