1、操作步驟：將芥菜葉子清洗干凈，攤開晾干 。
2、將葉子放入盆中，切成均勻的小段 。
【芥菜葉腌制方法】3、在芥菜葉上面撒適量食鹽和白糖 。
4、雙手用力揉搓芥菜葉，讓配料與菜葉充分攪拌均勻 。
5、揉搓至葉子變綠，有少許水分揉出即可 。
6、將揉好的菜葉塞入到干凈的礦泉水瓶中 。
7、邊塞邊用木棍擠壓緊實 。
8、塞好后蓋上瓶蓋，放在陰涼處一周后即可食用 。

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