1、雞精2克，鹽2克，醋5克，蘿卜一個，生姜一塊，排骨一斤 。
2、排骨洗凈瀝干水分，排骨入開水鍋中，另起一鍋涼水放入姜片、排骨 ， 滴少許醋燒開 ， 壓閥大約20分鐘左右 。
【怎樣做排骨湯好吃】3、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開 ， 蓋上蓋子小火約煮10分鐘左右，蘿卜熟后，加少許鹽和雞精出鍋就可以了 。
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