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新鮮驢肉怎么處理

生活百科新鮮

1、準備新鮮切好的驢肉 。
2、配料：干辣椒5克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八
3、角2枚 ， 當歸一小條，姜一塊 。（鹽，水晶糖1/2加飯酒） 。
4、鍋里燒開水，驢肉在開水里掉一遍水撈取，放在
5、清水里再洗一遍備用 。
6、鍋里麻油燒熱 ， 姜爆香，倒所有配料 。
7、倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2分鐘，改用砂鍋煲30分鐘 。
8、改用砂鍋煲30分鐘 。
9、紅燒驢肉做好了 。
【新鮮驢肉怎么處理】10、把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃，甜辣可口 。