羊肉的營養價值不必多說，常吃羊肉對人體還是有大好處的 。今天分享一道炸羊排的做法，特別簡單 。
羊排洗凈切塊，下冷水焯一下 。
鍋中放蔥姜 ， 加適量料酒 ， 焯好撈出，涼水沖凈 。
裹上淀粉，油溫五成熱下油鍋炸 。炸一會兒撈出 。控油備用 。
鍋中留底油，加芝麻、孜然、辣椒粉、辣椒面、十三香 。
倒入羊排 ， 翻炒均勻
【超級簡單的炸羊排的做法】翻炒一會兒 ， 即可出鍋，搞定

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