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豬的護(hù)心肉可以做尖椒護(hù)心肉 ， 做法如下：
一、材料：護(hù)心肉200克、食鹽3克、醬油2匙、蔥2段、姜1塊、蒜2瓣、朝天椒2個 。
【豬的護(hù)心肉怎么吃】二、做法：
把護(hù)心肉浸泡在冷水里，反復(fù)換水至沒有血水 。鍋內(nèi)添水和作料，煮至筷子能把肉插透 。撈出晾涼 。準(zhǔn)備尖椒 ， 蔥姜蒜 。護(hù)心肉改刀，尖椒切片，蔥姜蒜切絲 。鍋內(nèi)加油，蔥姜末爆香 ， 下肉翻炒 。加鹽、醬油，炒出香味 。最后下尖椒，翻炒出鍋 。
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