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羅漢果又叫神仙果 ， 是一種傳統中草藥 ， 營養豐富又味道甘甜 ， 常用來泡水喝 ， 一般有新鮮的和干的兩種 ， 那干羅漢果和新鮮羅漢果有什么不同？干羅漢果好還是鮮羅漢果好？干羅漢果和新鮮羅漢果有什么不同外觀 羅漢果干是新鮮的羅漢果烘烤加工而成的 ， 所以表面的顏色是褐色、黃褐色或綠褐色 ， 同時會伴有有深色斑塊和黃色柔毛；而新鮮的羅漢果外表呈淺綠色的 ， 還伴有細小的絨毛 ， 果柄呈黃色用手輕輕捏果實具有堅硬并富有彈性 。
含水量【干羅漢果和新鮮羅漢果有什么不同 干羅漢果好還是鮮羅漢果好】 新鮮的羅漢果不耐儲存 ， 所以會加工烘烤制成新鮮羅漢果 ， 而經過烘烤之后 ， 干羅漢果的水分也得到很大程度的降低；而新鮮的羅漢果含水量達70-80% ， 所以新鮮羅漢果的味道也更加清香 。
干羅漢果好還是鮮羅漢果好新鮮羅漢果營養價值更高 。
因為新鮮的羅漢果富含水分 ， 所以水分中所能溶解的營養成分也就更多 ， 比如維生素、氨基酸、礦物質等易溶于水的營養物質 ， 有研究表面 ， 100g的新鮮羅漢果的維生素C含量為339.69-487.52mg ， 而100g的獼猴桃的維生素C含量為60-200mg ， 并且羅漢果中的甜味物質也是一種代糖 ， 食用后不會直接引起血糖升高 ， 血糖高的人也可以食用 。
新鮮羅漢果怎么吃泡水喝 泡水時可以將羅漢果的營養成分溶解在水中 ， 進而更方便消化和吸收 ， 羅漢果泡水糊的味道也是清淡香甜 ， 但是注意不要一次性食用過多 ， 以免引起不適 。
煲湯喝 新鮮的羅漢果還可以與其他食物搭配一起煲湯喝 ， 比如肉類、紅棗、銀耳等等 ， 不僅味道香甜 ， 并且清咽潤肺的效果也很好 。
煮水喝 類似于煮雪梨一樣 ， 還可以將新鮮的羅漢果果肉切開煮水喝 ， 經過燉煮后 ， 羅漢果的味道也會更加濃郁香甜 ， 功效上也會更好一些 。
經常喝羅漢果有副作用嗎有一定副作用 。
羅漢果的食用和藥用價值都很高 ， 適量食用后清熱潤肺、止咳利咽的功效 ， 可以幫助緩解腸燥便秘、肺火燥咳等多種癥狀 ， 但是羅漢果畢竟是一味中藥材 ， 經常喝可能會對身體造成一些不利影響 。
比如加重體寒、傷害胃腸道、引起腹瀉等等 ， 建議服用羅漢果時待癥狀消失后即可停止服用 ， 無需經常服用 。

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