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1、每百克杏仁的熱量為562大卡左右，屬于高熱量食物 。杏仁，杏或山杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁兩種，主要分布于我國北方，以新疆、河北、遼寧、山東、陜西等省區分布最多 。
2、杏仁具有豐富的營養價值，含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等多種維生素 。
【杏仁熱量 杏仁有多高的熱量】3、杏仁可以加工成，杏仁全粉、椒鹽杏仁、果味杏仁、琥珀杏仁、杏仁罐頭、杏仁乳、乳酸菌發酵杏仁飲料，以及杏仁花生復合乳、杏仁核桃復合乳、杏仁果汁乳等 。
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