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按照節氣來劃分一年四季的話，從立冬開始便進入冬天，盡管南方部分城市還是短袖的季節，但我國大部分地區已經開始冷颼颼了，不少地區還有降雪 。立冬養生，飲食為先，立冬飲食上要注意什么呢？進補前先引補立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補 。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等 。此外，冬季喝熱粥也是養生的好選擇 。小麥粥可以養心除煩，芝麻粥可以益精養陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃 。


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多溫熱少寒涼天冷的時候，適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入，對抵御低溫很有好處 。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物 。少吃蝦蟹海鮮等寒涼食物 。


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咸味入腎補益陰血根據“秋冬養陰”、“冬季養腎”的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用 。


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增加維生素A、C的攝取增加維生素A、C的攝取，可以增強對寒冷的適應能力 。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜 。此外，冬天多吃點辣椒，可以促進血液循環，還能增進食欲 。


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立冬吃“三果”梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能；蘋果有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效；獼猴桃含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情 。
【立冬飲食要注意什么】

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