馬齒莧的副作用 _經驗分享

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馬齒莧可以當做藥用，也可以拿來當菜吃，這種植物對人來說有保健作用，但也有人說馬齒莧有副作用，那么下面就來看看馬齒莧到底有沒有副作用。馬齒莧的營養成分馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。

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馬齒莧的藥用價值清熱解毒，散血消腫。治熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡，丹毒，痕疬。用于濕熱所致的腹瀉、痢疾，常配黃連、木香。內服或搗汁外敷，治癰腫。亦可用于便血、子宮出血，有止血作用。

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馬齒莧的功效與作用馬齒莧中的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌等多種致病細菌，有很強的抑制作用，特別是對痢疾桿菌殺滅作用更強。

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馬齒莧的副作用馬齒莧的副作用并不是很明顯，只不過是有些特殊群體的人吃了會不舒適而已。馬齒莧用來煎劑口服無明顯毒性.針劑用量較大時, 可能會引起惡心感.因此馬齒莧一定要適量食用，食用的時候只能放白糖，不要放紅糖，因為紅糖是溫性的，與馬齒莧的藥用功效背道而馳。

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三類人群吃馬齒莧要注意1、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
2、孕婦要禁止吃馬齒莧，馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用。
3、正在吃中藥的人群要注意，如果中藥藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，兩者不要同服。

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馬齒莧的食用方法馬齒莧生食、烹食均可，它的莖可像菠菜一樣烹制。莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，味道很好，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。
【馬齒莧的副作用】

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