泡椒鹵蛋的做法步驟：
食材：雞蛋四五個、鵪鶉蛋適量、泡椒一瓶、鹽適量、生抽適量、老抽少許、花椒少許、香葉2至3片；
1、首先將雞蛋和鵪鶉蛋洗凈放鍋里；
2、然后加入泡椒連同里面的汁水，接著加入適量清水，再加入鹽、生抽、老抽、花椒和香葉；
【泡椒鹵蛋怎么做】3、先將雞蛋煮熟后轉小火用勺子或者其他物品將蛋殼微微敲碎；
4、再煮30分鐘浸泡8小時以上皆可 。
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