【怎么做糖葫蘆醬】1、食用材料：赤砂糖300公克，麥芽膏60公克，鹽2公克，水120㏄ 。
2、做法：將所有材料入鍋煮滾至濃稠(呈牽絲狀，糖溫約126℃)，或?qū)⑻轻u滴入清水呈硬球狀，糖醬煮制完成 。
3、將芝麻放入糖醬里面，稍微攪拌均勻，制作冰糖葫蘆的糖醬也就做好了，可以使用了 。

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