1、椒鹽白果 。做法： 取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用 。
2、要即炒即吃、趁熱食用 。熱食食之可口清香 ， 冷食食之干苦無味 。招待客人時，每桌一碟 ， 150-200克為宜 。
【銀杏果制作方法】3、簡單的是用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘 ， 聽到啪啪響，將其爆開就可食用 ， 清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯 。

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