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糯米粉怎樣炸油糕

糯米生活百科


糯米粉怎樣炸油糕

文章插圖
1、準備食材 。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量 。
2、往糯米粉里緩緩的倒入適量的溫水，然后和成軟硬適中的面團，往紅糖里倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒 ， 然后放到一邊備用 。
3、取少量的糯米面團，放到手里揉圓 ， 稍稍壓扁，壓成餅狀，把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋里要提前倒入一些食用油 。
4、開小火，開始煎制，煎的過程中要用筷子多翻幾次面 。
【糯米粉怎樣炸油糕】5、煎至糯米餅體積稍稍變大，表面微黃、成熟時即可盛出 ， 這時糯米年糕就煎好了 。