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這種調味料，比吃糖還容易胖！還傷腦、傷骨……一定要少吃

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這種調味料，比吃糖還容易胖！還傷腦、傷骨……一定要少吃
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調味料是我們生活中必不可少的 ， 尤其是食鹽 ， 它被稱為“百味之王” 。
可是 ， 鹽超標除了會導致高血壓外 ， 還會讓人變胖、心衰、骨質疏松.....因此 ， 控鹽勢在必行！
食鹽過多有風險
01會變丑
鹽吃多了喝水管用嗎？
其實 ， 喝水確實會解決口渴這個問題 ， 但是卻不能真正解決細胞代謝被妨礙的問題 。
當身體內攝入過多的食鹽 ， 它會在人體內迅速吸收水分 ， 新補充的水分沒辦法很快到位 ， 于是就會出現皮膚顏色暗淡 ， 甚至長雀斑等問題 。
02會變胖
《美國臨床營養學雜志（AJCN）》此前發表的一項由日本、中國、英國、美國4個國家共4680名志愿者參與的研究發現 ， 吃得太咸 ， 也可能是肥胖和超重的獨立危險因素 。
研究人員分析 ， 高鹽攝入可能刺激口渴和食欲 ， 導致更多的能量攝入 ， 從而增加肥胖風險 ， 但該機制目前還有待進一步研究 。
03會變笨
此前 ， 發表在權威醫學雜志《細胞報告》上的一項研究發現：高鹽飲食會導致大腦深層區域血流量減少 ， 引發局部缺氧微環境 。
這意味著 ， 如果人體長期攝入大量鹽 ， 可能會導致大腦過度缺氧 ， 甚至造成組織損傷 。
04會流失鈣質
食鹽吃得多 ， 會導致我們體內鈣大量流失 ， 這就會導致“骨頭變脆” ， 即骨質疏松 。
這是因為食鹽中的鈉離子和人體中的鈣代謝是有聯系的 ， 當鈉離子從人體排出時 ， 還會攜帶一部分的鈣離子 。
因此 ， 導致鈣流失 ， 骨頭變脆 。
05會頭疼
鹽吃多了還會損傷大腦 ， 引起頭痛 。
很多人都曾有這樣的經驗 ， 吃了一頓豐盛的濃味大餐之后 ， 就容易發生頭疼的情況 。
所以 ， 總是偏頭痛或者身體經常感覺不適的人 ， 盡量飲食清淡一些 ， 這樣身體也會更健康一點 。
6個控鹽妙招
1.烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁替代一部分鹽和醬油 ， 同時也可以改善食物口感 ， 味道鮮美 。
2.多采用蒸、煮等烹調方式 ， 多享受食物天然的味道 ， 少放鹽 。 對于放了鹽的湯菜 ， 避免喝菜湯 。
3.多吃有味道的菜 ， 如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿卜等食物 ， 用食物本身的味道來提升菜的口感 。
4.做涼拌菜的時候 ， 最后放鹽 ， 少撒上一點兒鹽再放些醋 ， 味道就很好 。
5.用醬油等調味品時 ， 用點、蘸的方式 ， 而不是一次性將醬油都倒進菜里面 。 每6毫升醬油所含鈉離子等價于1克鹽中鈉離子的量 。
6.不需要在所有的菜里都放鹽 ， 最后一道湯可以不放鹽 。
因為人口腔里的鹽味是可以累積的 ， 人們在吃其他菜的時候 ， 在口腔里已經留下了鹽分 ， 所以最后喝湯的時候 ， 即使不放鹽 ， 味道也很好 。
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