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1、預防貧血：花生米的紅皮具有補血的作用，同時其中還豐富的維生素K具有止血的作用，同時研究發現維生素K還具有很好的止血的作用，可輔助治療多種血性疾病 。同時花生衣中的油脂和維生素可減少凝血時間，促進骨髓造小板的功能，可促進血液健康 。
【花生有哪些功效與作用 吃花生的好處是什么】2、治心腦血管疾病：研究發現常吃花生油的人得心腦血管方面的疾病要比那些不吃花生油的人要少得多，這是因為花生中含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用 。
3、預防腸癌：研究發現花生中的纖維組織中的可溶性纖維消化時，具有很好的吸附作用，可將腸道中的一些垃圾及時的排出體外，減少腸癌發生的機率 。
4、延緩衰老：花生中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延緩衰老 。建議愛美的女性日常可多吃一些煮花生以保持年輕態 。
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