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怎樣做奶茶 想學做奶茶去哪里學

知識百科經驗分享


想學習奶茶該怎么做？做奶茶其實很簡單，并不知道你是準備開店還是自家DIY 。
在學做奶茶之前，我先給你講解下做奶茶需要用到那一些材料 。
通常外面的奶茶店用到的材料無非是 奶粉、茶葉、煉乳、果糖等... 必備材料
好的茶葉可以為奶茶增加茶香味，好的奶粉可以為奶茶增加奶味 。
值得注意的一點是，奶茶請選用紅茶作為湯底，使用綠茶制作水果茶湯底（這邊所說到的湯底是通過茶葉泡出來的茶湯）
怎樣做奶茶？
奶茶的制作方法如下：
1、首先起鍋燒水，水開后倒入紅茶葉煮一分鐘 。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡 。
3、關火晾一會，將茶葉濾出 。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好 。
怎么做奶茶簡單的方法在家
在家做奶茶的簡單方法如下（以珍珠奶茶為例）：
1、準備珍珠、紅茶包兩個、純牛奶三袋 。
2、鍋中加入清水，放入適量的珍珠，煮至珍珠顏色加深，全部浮上水面，即可關火撈出，過一遍涼水 。
3、紅茶沖泡開后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶與珍珠即可 。
想學習奶茶該怎么做不要點外賣啦，自制奶茶，超簡單
一直很喜歡喝奶茶，下午工作累的時候就想點一杯外賣，相信很多仙女都跟我一樣，看醫生的時候說最好少喝外面的飲料，于是決定自己動手煮，煮了很多次才調整到適合自己的配比，超簡單的奶茶，真的是既養身又健康 。
4.6修改，之前家里用的是另一種木糖醇，用量是正常糖的10分之1，所以可能讓很多小伙伴誤解了，這次我新買的木糖醇，大概用30g味道正好，大家可以增減 。
用料
水300克
牛奶1000克
紅茶25克
糖（木糖醇）40克（30克）
不要點外賣啦，自制奶茶，超簡單的做法



  • 茶葉稱重25g，多點少點可以自己調節，沒有廚房秤的朋友抓個4下差不多 。
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  • 選擇全脂牛奶，味道會比較濃
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  • 水開后煮茶，小火燜一會，時間越久茶味越濃 。
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  • 大約3-5分鐘后加入牛奶，加牛奶是最喜歡的步驟，因為顏色很好看哦 。
    大火煮開，轉小火煮一會，這個步驟最好人在邊上看著，牛奶容易溢出來，因為在健身，所以我們不加糖，需要加入糖的可以自行加入，加木糖醇糖尿病人也可以喝 。上面有量，比較淡，喜歡甜的就多加點 。
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  • 煮完的亞子，香香的，用濾網濾出就好啦
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  • 上班來不及了，裝好一杯下午喝，買的小袋子，帶給小伙伴喝也很奈斯 。
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如何制作奶茶？
如何制作奶茶:
說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:
牛奶、茶、糖 。
制造步驟如下:
第一步:
首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開 。茶的量是根據個人口味來選擇的 。煮15分鐘左右 。煮好后不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來 。
第二步:
炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠 。
第三步:
白糖炒好后留在鍋里，然后倒入我們準備好的適量牛奶 。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然后攪拌均勻就更好了 。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里 。
第四步:
牛奶煮好后，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然后攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好 。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然后就完成了 。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加 。
然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！
怎么做奶茶
用料：紅茶8g，白糖25g，牛奶250ml，清水80ml 。
制作步驟：
1、鍋內倒入白糖，小火炒至白糖融化，糖由透明變成焦褐色，且冒泡泡 。
2、往熬好的糖漿中倒入80ml清水，稀釋糖漿 。再往焦糖水中倒入茶葉，稍微煮上一兩分鐘，將得茶葉的香味煮到水中，隨后往鍋內倒入250ml牛奶，攪拌均勻 。
3、小火把鍋內的牛奶煮開，用漏勺過濾一下茶葉，將煮好的奶茶倒入杯子中 。
注意事項：
1、喜歡茶味淡：減少1-2包紅茶包；
2、喜歡茶味濃：增加1-2包紅茶包；
3、喜歡奶味淡：減少50-100g淡奶；
4、喜歡奶味濃：增加50-100g淡奶；
5、喜歡茶味和奶味都淡點：減少1-2包茶包，同時減少50-100g淡奶；
6、重口味：增加1-2包茶包，同時增加50-100g淡奶；
7、可以根據口味，加入自己喜歡的東西，如：珍珠、黑涼粉、蜜豆、芋圓、奶蓋、布丁、椰果椰肉 。

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