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1、豆腐是涼性食物，因為黃豆就屬于涼性，豆漿自然也屬于涼性 。豆腐本身也有很多禁忌，因為豆腐富含蛋氨酸，所以有心血管疾病的人要少吃，老年人長期食用還有可能引發腎病 。
2、豆腐是道人人都愛的美食，因其豐富的蛋白質被稱為“植物肉” 。因為豆腐是用大豆制成的，而大豆性涼，所以豆腐也就屬于涼性食物，在吃豆腐之前也要先注意它的禁忌 。
3、豆腐中含有蛋氨酸，這種物質會積累在動脈壁上，會導致動脈硬化，有心血疾病的人要少吃豆腐 。豆腐的蛋白質要消化的話就要消耗大量蛋白酶，會加重腸道負擔 。
【豆腐是寒性還是熱性 豆腐是涼性還是熱性】4、老年人也不易多吃豆腐，因為老年人體質差，長期食用豆腐會加重腎臟負擔，引發腎病 。豆腐中含有大量嘌呤，對于高尿酸的人來說，吃多了豆腐極易引發痛風 。
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