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1、好的粉條在晾干之后都是可以折斷的，那些掰不斷的粉條最好還是不要吃，因為多數情況下粉條掰不斷都是因為添加了食品添加劑的，這種粉條我們還是要盡量少吃 。
2、除了掰不斷的粉條最好不要吃以外，我們如果發現儲存在家里的粉條出現了變質現象的粉條也是不能吃的，比如發霉、變味等等 。這種粉條要及時丟棄，以免別人誤食 。
【粉條能掰斷的好還是不能掰斷的好 掰不斷的粉條能吃嗎】3、我們平時在烹飪包含粉條的菜的時候，最好是提前將粉條放在水中浸泡一段時間直到它變軟，通常只要將它放在四十度左右的溫水里面泡二十分鐘左右就差不多了 。
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